세계 10대 슈퍼푸드 종류와 효능

 

 

타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드는 꾸준히 섭취하면 면역력을 강화 시키고, 고혈압이나 당뇨 등 만성질환 예방에 도움이 된다고 합니다. 세계 10대 슈퍼푸드에 선정된 만큼 다양한 효능을 가진 음식들이 많은데 다음에서는 그런 음식들의 종류와 효능에 대해서 알아 보겠습니다.

 

 

- 세계 10대 슈퍼푸드 종류

 

1.블루베리

블루베리는 질병과 노화의 주범인 활성 산소를 중화 시키는 안토시아닌이 풍부한데, 안토시아닌은 동맥 혈

관에 생기는 침전물 생성을 방지함으로써 심장병과 뇌졸중을 방지하고, 시력보호에도 효과가 있습니다.

또한 비타민C, 비타민E 등 천연 항산화 성분이 풍부해 지방의 연소를 돕고 면역력을 증진 시키며, 콜레스테

롤을 감소 시켜 줍니다. 또한 체내 나트륨의 양을 조절해주는 칼륨도 풍부하게 들어 있습니다.

그리고 블루베리에 있는 다량의 식이섬유는 노화 방지에도 탁월합니다.


2.브로콜리

브로콜리는 비타민C가 풍부하게 들어있어서, 감기 예방, 피로 회복에 도움을 줍니다. 또한 철분이 함유되어

있어 빈혈 예방에 도움을 주는데, 특히 브로콜리에는 헬리코박터균을 죽이는 설포라페인이라는 성분이 들

어있어서 위염을 치료하는데 좋고 노화의 주범인 활성 산소를 중화 시키는 역할을 합니다.


3.견과류

견과류는 종류도 다양한 만큼 여러가지 효능이 있는데요. 견과류에 풍부한 불포화지방산은 콜레스테롤을

낮춰주고 성인병을 예방하며, 동맥경화를 예방하는 효과가 있습니다. 또한 각종 미네랄을 함유하고 있어 골

다공증 예방에도 효과적이라고 합니다.


4.귀리

귀리의 풍부한 불포화지방산과 리놀렌산은 심장 순환계 질환을 예방하고 혈액 속의 콜레스테롤을 낮춰 줍니다. 6가지 아미노산을 골고루 함유하고 있어 근육 형성과 신진대사에도 중요한 역할을 합니다.

또한 수용성 식이 섬유소인 베타글루칸은 콜레스테롤을 낮추어 심장병과 당뇨병 환자에게 도움을 주며, 다이어트에도 도움이 되어 변비 예방 식품으로도 좋습니다.


5.토마토

토마토는 생리 활성 물질과 비타민C, 비타민K 등이 풍부하고, 무기질 공급원으로 아주 우수한 식품입니다.

붉은색 야채인 토마토에는 라이코펜, 베타카로틴 등 항산화 물질이 많아 동맥경화를 예방해주며 또한 혈관

을 튼튼하게하고 혈압을 낮춰 줍니다. 비타민A와 C, 베타카로틴이 많아서 눈의 피로를 풀어주며, 눈의 기능

을 좋아지게 해주는 효과도 있습니다. 토마토에는 황산화 물질이 다량으로 포함되어 있어 노화 방지에 큰

효능이 있고, 당분이 적고 칼로리가 낮은 편이라서 다이어트나 당뇨병에 도움을 주며 혈압을 낮춰줘서 심근

경색이나 뇌졸증을 예방 하는 데에도 좋습니다.

 

6.시금치

시금치는 비타민B, 비타민C, 철분, 칼슘 등이 풍부해 허약체질이나 임산부, 어린이에게 추천하는 식품입니

다. 시금치의 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 동맥경화, 폐암을 예방하고, 기름과 함께 섭취할 때 체내 흡

수율이 좋아집니다. 잎부분에 풍부한 비타민C는 감기 예방 및 피로 회복에 도움이 됩니다.


7.녹차

녹차는 카테킨이라는 쌉싸름한 맛을 내는 성분이 대표적 성분인데요. 카테킨은 몸속의 유해한 활성 산소를

제거하는 항산화 효과가 높기 때문에 노화 예방, 피부 미용에 좋을 뿐만 아니라 체내 콜레스테롤 흡수를 저

해하여 지질 축적을 방지하기 때문에 다이어트에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다.


8.레드와인

레드와인에는 화이트와인의 10배나 되는 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 동맥경화와 암을 예방

해주며, 철분도 풍부해 빈혈에도 효과적입니다. 레드와인의 효과는 좋지만, 레드와인은 술이기에 하루에 한

잔 정도 마시면 약이 되지만, 과하면 독이 된다는 것을 생각해야 할 것입니다.


9.마늘

마늘은 티아민이라는 성분이 있어 노화 방지와 항암 효과 살균, 항균 능력이 우수합니다.

거기에 알리신이라는 독특한 성분은 남자의 스테미너 향상에 좋으며, 알리신이 위장을 자극해서 위장병에도 좋고 체질 개선의 효과가 탁월하다고 합니다. 평소에 마늘을 즐겨 먹으면 면역력 강화에 암 예방도 되니 주변에서 어렵지 않게 볼 수 있는 마늘을 매일매일 꾸준히 섭취하면 좋겠습니다.


10.연어

불포화지방산이 풍부한 연어는 육류와 비교했을때, 더 양질의 단백질과 지방을 함유하고 있어 심장 관련 질

환 예방에 특효가 있습니다. 성인병 예방, 노인성 치매 예방, 위장장애 치료, 피부 건강에 좋은 효과가 있다

고 합니다.